Do Tupi Guarani, significa aquilo que vem da árvore ou do fruto. Assim são os produtos Ybá, 100% de origem vegetal, 100% puros e naturais.
Colhemos toda a nossa matéria prima na região da Chapada do Veadeiros, levando-se em conta o devido cuidado com a vegetação, incentivando os trabalhadores rurais a participarem do manejo sustentável do cerrado e valorizando a riqueza de nossas árvores nativas.
Conheça o sabor de nossas castanhas de baru torradas e nossos óleos prensados a frio, absolutamente puros.
Por que prensado a frio?
Porque esse é o único processo em que a composição do óleo não é alterada e os componentes benéficos permanecem intactos. O resultado é um óleo rico em enzimas, anti-oxidantes, vitamina A e E e ácidos graxos 6 e 9. Esses elementos são perdidos e/ou alterados quando o óleo é submetido a altas temperaturas e substâncias químicas, como solventes por exemplo.
O uso de óleos vegetais prensados a frio ou "extra-virgem" na alimentação tem sido indicado por um número cada vez maior de nutricionistas no Brasil e no mundo, devido aos inúmeros benefícios que trazem para a saúde.
